Gluténmentes, vegán kókuszos kifli

A vaníliás, kókuszos kifli tradicionális karácsonyi aprósütemény. Akik karácsonykor éppen diétán vannak, azoknak sem kell lemondani ezekről a finom falatokról.

A gluténmentes, vegán kókuszos kifli hozzávalói:

• 130 g gluténmentes alternatív lisztkeverék
• 100 g szobahőmérsékletű kókuszolaj
• 50 g kókuszreszelék
• 40 g eritrit por
• 1 evőkanál rumaroma
• 50 g étcsokoládé

A gluténmentes, vegán kókuszos kifli elkészítése:

1. Mérjük egy keverőtálba a lisztkeveréket, az édesítőt, a kókuszreszeléket és keverjük össze.
2. Adjuk hozzá a puha, de nem folyós kókuszolajat és a rumaromát, majd gyúrjunk rugalmas tésztát.
3. Osszuk a tésztát 12 egyenlő részre és formázzunk belőle pici kifliket.
4. Tegyük a kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe és hideg helyen pihentessük 20 percet.
5. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 12-15 perc alatt süssük készre.
6. A kihűlt kifli csücskét mártsuk olvasztott csokiba.

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézségi szint: könnyű
Ebből a mennyiségből 12 db kifli lesz

Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:

A tápérték számításokat az adott alapanyagokból és a receptben leírt hozzávalók mennyiségéből számoltuk ki. Az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek, hiszen minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke.

1 db gluténmentes, vegán kókuszos kifli tápértékadatai:

Energia: 160 kcal
Zsír: 12,2 g
Telített zsír: 10,1 g
Szénhidrát: 10,2 g
Rost: 2,2 g
Fehérje: 1,2 g

Ha további gyors és könnyedén elkészíthető gluténmentes süteményeket és egy finomságokat készítenél, nézd meg receptjeinket.  Nézz körül videóreceptjeink között is, ahol szintén számtalan diétás és könnyen elkészíthető receptet találsz!