2019-07-03
Ha nyár, akkor kánikula – ez az egyszerű tétel akkor is igaz, ha tudjuk: nem minden nyári nap egyforma. Márpedig a hőséget nem mindenki bírja jól. […]
2019-06-26
Az itthon kevéssé ismert mángold egy értékes levélzöldség, amelyet már a Toman Diet első szakaszától fogyaszthatunk. Ugyanabba a családba tartozik, mint a spenót, legközelebbi rokona azonban […]
2019-06-19
Kaptál egy szakajtónyi paradicsomot, és most nem tudod, mit is kezdj vele? Mutatunk egy remek megoldást! A nagy mennyiségű paradicsom tartósításának egyik legjobb és legkíméletesebb módja, […]
2019-06-12
Aki túlsúllyal küzd, elsősorban zsírpárnáitól szeretne megszabadulni, azaz „zsírból szeretne fogyni”. Ez alapjában véve logikus is, hiszen izom- és csonttömegünk csökkenése semmiképp sem kívánatos. Az azonban […]
2019-06-05
Több írásunkban is kiemeltük már az omega-3 zsírsavak fontosságát. Ezek közül szigorúan véve az ún. alfa-linolénsav (ALA) számít esszenciális zsírsavnak, ezt ugyanis semmilyen úton-módon nem képes […]
2019-05-29
Nyakunkon a grillszezon, ami többek közt abból is látszik, hogy megszaporodtak a hűtőpultokban a különféle marinált húsok, szárnyasok. Bár a marinálás eredetileg minden bizonnyal sós lében, […]
2019-05-22
Míg a klasszikus gyümölcsturmix már a hetvenes-nyolcvanas években is nagy sláger volt, addig a smoothie csak az utóbbi években jött divatba. Figyelembe véve, hogy mindkettő turmixgépben […]
2019-05-15
Noha már az 1695-ben megjelent Szakáts mesterségnek könyvetskéje című, első magyar nyelvű szakácskönyv is említi, Magyarországon még mindig egyfajta titokzatosság lengi körül a csicseriborsót. A világ […]
2019-05-08
A spenót és a sóska a tavasz két „sztárzöldsége”, ráadásul mindkettő fogyasztható már az első szakasztól! A spenót, azaz paraj több okból is fontos része étrendünknek. […]
2019-04-24
A zsázsa a Toman Diet első etapjától fogyasztható, ám sajnos méltatlanul kevéssé ismert zöldség. Vajon tudjuk-e, milyen fajtái vannak, hol szerezhető be, és milyen az íze? […]
2019-04-17
Hamarosan eljön a húsvét, és ezzel a tojásfestés ideje. A legtöbben boltban kapható tojásfesték-porokat használnak erre a célra – de mi a helyzet azokkal, akik a […]
2019-04-10
A bors az egyik leggyakrabban használt fűszer a konyhában; a Toman Diet-ben már az 1. etaptól használható. Ismertsége, elterjedtsége miatt könnyen gondolhatnánk, hogy mindent tudunk róla, […]