Éva naplója 4. rész – A harmadik szakasz

Kohári Éva, a Toman Diet gluténmentes receptek megálmodója és szakértője időről időre naplóbejegyzésekkel jelentkezik, és megosztja velünk tapasztalatait a diétáról, nehézségekről, sikerekről! Olvassátok sok szeretettel az második részt!

Az idei Valentin napi ajándékom a célom elérése volt. Február 14-én befejeztem a második szakaszt, és a mérlegelés hihetetlen eredményeket hozott. Az adatok nem titkosak, amennyire szégyelltem az elején, most annyira büszke voltam magamra. Egy kis statisztika:

• Testsúly 77,2 kg –> 59,5 kg
• BMI index: 27,4 –> 21,1
• Zsír: 42,2 –> 29,2
• Izom 24,6 –> 29,3

Az eredmények láttán újabb célt tudtam kitűzni magamnak a 3. szakaszra. Mivel a fogyás már nem volt cél, így jöhetett a formálódás, kis izom növelés.

Az első szakasz végén félve léptem át a következő szintre, kicsit aggódtam, hogy lassulni fog a fogyás folyamata, mivel több ételt lehet fogyasztani, tágabbak a határok. Most nyilván hasonló gondolatok suhantak át az agyamon: mi lesz, ha vissza fog csúszni pár kiló. Emese, a konzulensem, természetesen megnyugtatott, hogy pont ezért fontos a harmadik szakasz, ha szépen követem az étrendet, akkor biztosan nem alakul ki a jojó effektus.

Végre jöhetnek a Toman gluténmentes lisztkeverékek!

Mivel gasztroblogger vagyok és gluténmentes recepteket készítek, így borzasztó nagy öröm volt számomra, hogy végre megkóstolhatom a Toman gluténmentes lisztkeverékekből készült ételeket, süteményeket. Már szépen sorakoztak a kamrám polcain a lisztek, csak szabad utat kellett kapni hozzá. A második szakasz alatt párszor eszembe jutott, hogy milyen jó lenne egy Tomanosan elkészített pörkölt mellé egy kis nokedlit enni. Ezért az első adandó alkalommal már gyártottam is a nokedlit. Ehhez szigorúan kimértem a megengedett 30 g lisztet és pontosan csak ennyit készítettem el, nehogy véletlenül többet egyet. Na pont ez a precíz méregetés jellemezte az elkövetkező hónapomat, amíg tartott a visszavezető szakasz.

Ez már nem diéta, hanem életmód!

Megtanultam mérés nélkül, hogy mik azok az adagok, amiket büntetlenül szabad megenni, igyekeztem végig tartani a napi ötszöri étkezést és elhatároztam, hogy ezt fogom követni a jövőben is. Hiszen ez már nem diéta, hanem életmód. Életmód ahhoz, hogy 44 évesen, a változókor kellős közepén is jól érezzem magam a bőrömben. Az étkezés mellett a másik nagyon fontos „feladat” a megfelelő folyadékpótlás. Erre sajnos a mai napig emlékeztetni kell magam, sokszor megfeledkezem róla.

Mivel a célom az izomszázalék növelése volt, ezért kicsit aktívabban elkezdtem tornázni. Nem nagy dolgot, de az esti filmnézés pont megfelelő idő a tornázáshoz. Szerencsére az idő is egyre kedvezőbb a kerti játékokhoz, így sokat fogócskázok a kisfiammal, ez mindkettőnk számára hasznos és közben még jól is érezzük magunkat.

A megszokások rabja vagyok, így a reggeli szertartás részeként megtartottam a Toman latte ízű fehérje port és a délutáni snacket. Nekem reggelire tökéletesen elegendő a fehérje por plusz egy sima kávéval, a délutáni fehérje csokika pedig a nap legboldogabb étkezése. Beraktároztam pár leves port is, így ha éppen úton vagyok, vagy nincs időm megfelelő ebédet, vacsorát fogyasztani, akkor gyorsan elkészítem a levest egy kis meleg vízzel.

Te jó ég, tovább formálódtam!

Az utolsó mérlegelésre március elején került sor. A legnagyobb megdöbbenésemre a visszavezető szakasz alatt sikerült még két kilót leadni, így összesen 20 kilótól szabadultam meg és pontosan azt mutatta a mérleg, amit a terhességem előtt. (Ezt egy Toman gluténmentes lisztkeverékből készült profiterollal ünnepeltem meg). Az összes régi ruhám tökéletesen jó lett újra!

Visszatért az energiám, az önbizalmam. Újra szeretek tükörbe nézni, vásárolni, öltözködni. Sokkal felszabadultabb vagyok a mindennapokban, nem esik nehezemre sokat sétálni. Szerencsére már elfelejtettem azt is, hogy mennyire fájt a lábam a plusz kilóktól.

Együk le azokat a fránya kilókat!

Ma, mikor ezeket a sorokat írom, lassan másfél hónapja voltam az utolsó mérésen, a diétán túl. A mérleg változatlanul ugyanazt mutatja, egyetlen kilót sem szedtem vissza. Húsvétkor én is ettem nagyon finom kalácsot, sonkát, sőt süteményt is, természetesen a mértéket tartva. Ha megkívánok valami édességet, elkészítem magamnak Toman lisztkeverékekből és igyekszem jól elrejteni, hogy a család többi tagja ne falja fel előlem. A fagyasztómban mindig lapul pár zsemle, ami tökéletes szendvics alapnak.

Nagyon örülök a mai napig, hogy november elején belevágtam a programba, hihetetlen jó döntésnek bizonyult.

Nagyon szépen köszönöm a segítséget Emesének és a budai Toman szalon dolgozóinak.

A legdrágább kincsünk az egészségünk, ezért ez bármennyi befektetést megér. Ahogy mennek a kilók lefelé, úgy leszünk egészségesebbek mind testileg, mind lelkileg. Érezzük jól magunkat a bőrünkben és együk le azokat a fránya kilókat!

Ha még nem olvastad az első részt, itt megtalálod: Éva naplója 1. rész – a kezdetek

A második rész: Éva naplója – 2. rész – Az első szakasz 

A harmadik rész: Éva naplója 3. rész – A második szakasz