Gluténmentes és tejmentes répatorta recept

Egy répatorta akkor igazán finom, ha önmagában, krém nélkül is kínálhatjuk. Ez a gluténmentes és tejmentes répatorta pontosan ilyen. Eszméletlen szaftos, zamatos, csak legyen elég lelkierönk önmérsékletet tartani az evésben!

A gluténmentes és tejmentes répatorta hozzávalói:

• 300 g sárgarépa
• 3 db M-es méretű tojás
• 150 g por eritrit
• 1 teáskanál vanília aroma
• 120 g olívaolaj
• 200 g gluténmentes alternatív lisztkeverék
• 12 g sütőpor
• 1 teáskanál fahéj
• Ízlés szerint glutén-, tej- és cukormentes étcsokoládé (elhagyható)

A gluténmentes és tejmentes répatorta elkészítése:

1. A sárgarépát tisztítsuk meg és reszeljük apróra. A reszelés helyett apríthatjuk a répát késés aprítóval, így sokkal hamarabb végzünk vele, az eredmény pedig ugyanaz lesz.
2. A tojások fehérjét verjük kemény habbá.
3. A tojások sárgáját keverjük fehéredésig a por eritrittel, adjuk hozzá az olívaolajat és keverjük habosra.
4. Öntsük hozzá a reszelt répát, a lisztkeveréket, a fahéjat, a vanília aromát, a sütőport és keverjük csomómentesre.
5. Egy spatula segítségével forgassuk bele a tojáshabot, a rusztikusra vágott csokoládét.
6. Egy 18 cm-es kapcsos tortaforma aljába tegyünk sütőpapírt, öntsük bele a masszát
7. 170 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen süssük kb. 50 perc alatt készre.
8. Hagyjuk a tésztát a formában kihűlni.

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi szint: könnyű
Ebből a mennyiségből kb. 12-14 szelet lesz.

Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:

A tápérték számításokat az adott alapanyagokból és a receptben leírt hozzávalók mennyiségéből számoltuk ki. Az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek, hiszen minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke.

1 szelet gluténmentes és tejmentes répatorta tápértékadatai (ha 12 szeletes):

Energia: 175 kcal
Fehérje: 2,77 g
Zsír: 11,41 g
Telített zsír: 1,7 g
Szénhidrát: 14 g
Rost: 2,8 g

Nézz körül videóreceptjeink között is, számtalan diétás és könnyen elkészíthető receptet találsz!