Gluténmentes, fehérjében gazdag, alacsony szénhidráttartalmú pizza

Nagyon szuper dolog, hogy a diétánk alatt is tudunk pizzát enni, persze nem hagyományos, fehér lisztes tésztásat, de némi kompromisszummal azért abszolút hozza a pizza érzést.

A fehérjében gazdag pizza hozzávalói:

• ½ fej karfiol
• 10 g útifűmaghéj
• 1 db „M-es” méretű tojás
• 1 nagy csipet só

Hozzávalók a feltéthez:

• 1 csomag Toman paradicsomleves
• 40 ml víz
• 40 g reszelt light sajt

A fehérjében gazdag pizza elkészítése:

1. A karfiolt szedjük rózsáira és késes aprítóval daráljuk rizsszem méretűre.
2. Tegyük a karfiolrizst egy mikrózható tálba és 5 perc alatt pároljuk meg mikrohullámú sütőben.
3. Tegyük a karfiolt egy tiszta konyaruhára, csavarjuk bele és a konyharuha segítségéve csavarjuk ki alaposan belőle a nedvességet.
4. Adjuk a karfiolhoz az útifüvet, a tojást, a sót és gyúrjuk össze.
5. Egy sütőpapíron nyomkodjuk szét a „tésztát” kb. 5 mm vastagságúra.
6. 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt süssük elő.
7. A paradicsomleves fehérjeport keverjük csomómentesre a vízzel. Kenjük a „tészta” tetejére, szórjuk meg gazdagon reszelt sajttal és süssük további kb. 15 percet.

Nehézségi szint: könnyű
Elkészítési idő: 50 perc
Ebből a mennyiségből 1 adag készíthető

Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:

A tápérték számításokat az adott alapanyagokból és a receptben leírt hozzávalók mennyiségéből számoltuk ki. Az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek, hiszen minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke.

1 adag fehérjében gazdag pizza tápértékadatai:

Energia: 307 kcal
Zsír: 6,2 g
Telített zsír: 1,5 g
Szénhidrát: 19,5 g
Rost: 20,3 g
Fehérje: 39,5 g

Ha gyors és könnyedén elkészíthető finomságokat is készítenél, nézd meg receptjeinket.  Nézz körül videóreceptjeink között is, ahol szintén számtalan diétás és könnyen elkészíthető receptet találsz!