Gluténmentes, fehérjében gazdag citromos túrófelfújt

Ha magas fehérje tartalmú, cukor-és lisztmentes desszertre vágyunk, ami ráadásul pillanatok alatt előkészíthető, akkor mindenképp érdemes kipróbálni ezt a gluténmnetes túrófelfújtat. Az eredmény légiesen könnyed, hidegen és melegen egyaránt finom, így nyugodtan csomagolhatjuk magunknak tízóraira, uzsonnára. Az alap receptet megbolondíthatjuk gyümölcsökkel és kínálatunk mellé cukormentes lekvárokat is.

A gluténmentes túrófelfújt hozzávalói:

• 2 db M-es méretű tojás
• 3 evőkanál por eritrit
• 250 g zsírszegény túró
• 1/2 citrom leve és reszelt héja
• 1 csomag Toman tojással készült sodókrém
• 1/2 kávéskanál sütőpor

A gluténmentes túrófelfújt elkészítése:

1. A tojásokat válasszuk szét, a fehérjét verjük kemény habbá az édesítővel.
2. A tojások sárgáját, a túrót, a citrom reszelt héját és levét, a fehérje port és a sütőport tegyük egy késés aprítóba és turmixoljuk simává.
3. Forgassuk a tojáshabot a túrós masszához, majd simítsuk egy sütőpapírral bélelt, kis méretű tűzálló tálba.
4. 160 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süssük készre.
5. A gluténmentes túrófelfújtat tálalhatjuk hidegen és melegen egyaránt.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi szint: könnyű
Ebből a mennyiségből 8 szelet készíthető.

Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:

A tápérték számításokat az adott alapanyagokból és a receptben leírt hozzávalók mennyiségéből számoltuk ki. Az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek, hiszen minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke.

1 adag gluténmentes túrófelfújt tápértékadatai:

Energia: 53 kcal
Zsír: 1,4 g
Telített zsír: 0,4 g
Szénhidrát: 1,7 g
Rost: 0,21 g
Fehérje: 8 g

Ha további gyors és könnyedén elkészíthető gluténmentes süteményeket és egy finomságokat készítenél, nézd meg receptjeinket.  Nézz körül videóreceptjeink között is, ahol szintén számtalan diétás és könnyen elkészíthető receptet találsz!