Gluténmentes, fehérjében gazdag padlizsán melegszendvics variációk

Ez a padlizsán alapú melegszendvics nem csak a diétázók körében fog nagy sikert aratni, hanem tökéletes vendégváró étel is. Fogyaszthatjuk hidegen és melegen egyaránt. A padlizsán szeletek tetejét pakoljuk meg gazdagon bármilyen zöldséggel, sonkával, amit a diétánk megenged.

Mi most kétféle verziót szeretnénk nektek megmutatni: egy fehérjében gazdag paradicsomosat és egy zöldségkrémleves ízesítésűt. Padlizsán helyett készülhet friss, zsenge cukkinivel is. A maradék fehérje port készítsük el levesnek.

A melegszendvics hozzávalói:

• 1 db padlizsán
• 1 csomag Toman paradicsomleves vagy Toman vegán zöldségkrémleves
• Ízlés szerint magas hústartalmú sonka
• Ízlés szerint light mozzarella
• Ízlés szerint a diétába illeszthető zöldségek

A melegszendvics elkészítése:

1. A padlizsánt pucolás nélkül vágjuk hosszában vékony szeletekre.
2. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral és vékonyan kenjük le olívaolajjal. A padlizsán szeleteket fektessük egymás mellé a tepsibe.
3. A paradicsomszószos verzióhoz a Toman paradicsomlevest keverjük csomómentesre kevés vízzel és kenjük a padlizsánra.
4. Ha a zöldségkrémleves verziót választjuk, használjuk a port só és fűszer helyett, vagyis szórjuk meg vele gazdagon a padlizsán szeleteket.
5. Pakoljuk meg ízlés szerint sonkával, vékony szeletekre vágott zöldségekkel, apróra darabolt mozzarellával.
6. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süssük készre.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi szint: könnyű
Ebből a mennyiségből a padlizsán méretétől függően 1-2 adag készíthető.

Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:

A tápérték számításokat az adott alapanyagokból és a receptben leírt hozzávalók mennyiségéből számoltuk ki. Az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek, hiszen minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke.

1 adag fehérjében melegszendvics tápértékadatai:

Energia: 250 kcal
Zsír: 3 g
Telített zsír: 0,9 g
Szénhidrát: 19,6 g
Rost: 5,6 g
Fehérje: 35 g

Ha gyors és könnyedén elkészíthető egyéb finomságokat is készítenél, nézd meg receptjeinket.  Nézz körül videóreceptjeink között is, ahol szintén számtalan diétás és könnyen elkészíthető receptet találsz!