Gluténmentes, laktózmentes kakaós csiga recept

A kakaós csiga egyértelműen a gyerekkorunk egyik kedvenc reggelije, amiről felnőttként, ráadásul a Toman diéta 3. szakaszától sem kell lemondanunk.

Tökéletes útravaló a rohanó hétköznapokra, fogyasszuk tízóraira vagy uzsonnára.

Érdemes akár nagyobb adagot is készíteni egyszerre, hiszen a csigák tökéletesen fagyaszthatók.

A gluténmentes, laktózmentes kakaós csiga hozzávalói:

• 80 g langyos, cukrozatlan mandulaital
• 8 g frissen facsart citromlé
• 8 g olívaolaj
• 1 db M-es méretű tojás
• 20 g por eritrit
• 150 g gluténmentes alternatív lisztkeverék

A töltelékhez:

• 3 evőkanál por eritrit
• 1 evőkanál zsírszegény holland kakaó
• 3 evőkanál víz

A gluténmentes, laktózmentes kakaós csiga elkészítése:

• Egy keverőtálban keverjük össze a mandulaitalt, a citromlevet, az olívaolajat és a por eritritet. Adjuk hozzá a lisztkeveréket, majd gyors mozdulatokkal gyúrjunk egynemű tésztát és pihentessük 10 percet szobahőmérsékleten.
• A töltelék hozzávalóit egy tálkában keverjük össze.
• 1 teáskanál lisztkeverékkel megszórt sütőpapíron nyújtsuk ki a tésztát 20×40 cm-es téglalappá. Kenjük meg a tetejét egyenletesen a kakaós töltelékkel, majd a rövidebb oldala mentén tekerjük fel szorosan. Egy éles késsel (vagy cérnával) vágjunk ujjnyi vastag csigákat és fektessük ezeket sütőpapírral bélelt tepsibe.
• 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süssük készre.

Jó étvágyat hozzá!

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézségi szint: könnyű
Ebből a mennyiségből kb. 10 db apró csiga lesz.

Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:

A tápérték számításokat az adott alapanyagokból és a receptben leírt hozzávalók mennyiségéből számoltuk ki. Az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek, hiszen minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke.

1 darab kakaós csiga tápértékadatai:

Energia: 67,4 kcal
Fehérje: 1,8 g
Zsír: 1,9 g
Telített zsír: 0,4 g
Szénhidrát: 9,2 g
Rost: 3,3 g

Nézz körül videóreceptjeink között is, számtalan diétás és könnyen elkészíthető receptet találsz!