Gluténmentes retro, gombás melegszendvics

A melegszendvics kedvelők figyelmébe ajánljuk ezt a gombakrémes szendvicset, amihez mi most gluténmentes alternatív lisztkeverékből bagettet sütöttünk. A bagett elkészítése igazán egyszerű és a feltéthez sem kell különösebb jártasság a konyhában.

Gluténmentes retro, gombás melegszendvics hozzávalói:

• 100 g langyos víz
• 10 g frissen facsart citromlé
• 5 g olívaolaj
• 100 g gluténmentes alternatív lisztkeverék

A melegszendvicskrém hozzávalói:

• 1 tasak gomba ízű krémleves por
• 1/2 fej vöröshagyma
• 1 teáskanál olívaolaj
• 4 db csiperkegomba
• 80-100 g víz
• tetejére ízlés szerint reszelt light sajt

Gluténmentes retro, gombás melegszendvics elkészítése:

1. A bagetthez mérjük egy keverőtálba a langyos vizet, az olívaolajat és a citromlét, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyors mozdulatokkal gyúrjunk egynemű tésztát.
2. Szobahőmérsékleten pihentessük 10 percet.
3. Egy sütőpapírt kenjünk le nagyon vékonyan olívaolajjal és nyújtsunk vékony téglalapot a tésztából, majd csavarjuk fel.
4. Éles késsel pár helyen vágjuk be a tetejét és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt süssük készre.
5. A melegszendvics krémhez vágjuk apró kockákra a hagymát, szeljük fel a gombát és olívaolajon dinszteljük pár percet.
6. Szórjuk rá a leves port és folyamatosan kevergetve forraljuk fel annyi vízzel, hogy kenhető állagú masszát kapjunk belőle.
7. A kihűlt bagettet vágjuk félbe, kenjük meg a gombás krémmel, szórjuk meg reszelt sajttal és 200 fokra előmelegített sütőben süssük ropogósra.

Ebből a mennyiségből 2 adag készíthető
Elkészítés idő: 60 perc
Nehézségi szint: könnyű

Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:

A tápérték számításokat az adott alapanyagokból és a receptben leírt hozzávalók mennyiségéből számoltuk ki. Az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek, hiszen minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke.

1 darab gluténmentes melegszendvics tápértékadatai:

Energia: 412 kcal
Zsír: 6,3 g
Telített zsír:  1 g
Szénhidrát:  34 g
Rost:  7 g
Fehérje:  13,4 g

Nézz körül videóreceptjeink között is, számtalan diétás és könnyen elkészíthető receptet találsz!