Gluténmentes mákos bejgli recept tej-, élesztő- és cukormentesen
2021-12-15Édes élet, de mivel? – Mesterséges és természetes édesítőszerek
2021-12-21Egy jó beszélgetés, baráti összejövetel, vagy akár a szilveszteri mulatság elképzelhetetlen sós ropogtatni való nélkül. Ez a gluténmentes sajtos rúd már 1-2 nappal az összejövetel előtt elkészíthető, mert pár napig tökéltes marad az állaga.
Az elkészítése roppant egyszerű, semmiféle szakértelmet, kézügyességet nem igényel.
A Toman diéta harmadik szakaszában már fogyasztható, természetesen a mértékre figyeljünk, mert eteti magát, pláne egy korty száraz borral együtt.
A gluténmentes sajtos rúd hozzávalói:
- 300 g Toman gluténmentes alternatív lisztkeverék
- 8 g só
- 280 g langyos 0,1%-os zsírtartalmú joghurt
- 20 g olívaolaj
- 50 g reszelt light sajt
- 1 db „M-es” méretű tojás
- 1 db „M-es” méretű tojássárgája
A sajtos rúd tetejére:
- 1 db „M-es” méretű tojás
- 50 g reszelt light sajt
A gluténmentes sajtos rúd elkészítése:
- Mérjük egy keverőtálba a lisztkeveréket, a reszelt sajtot, a sót és keverjük össze.
- Adjuk hozzá az olívaolajat, az egész tojást és a tojássárgáját és a langyos joghurtot, majd gyúrjunk rugalmas tésztát.
- A tésztát pihentessük szobahőmérsékleten 10 percet.
- 1 teáskanál lisztkeverékkel megszórt felületen nyújtsuk a tésztát ujjnyi vastag téglalappá, kenjük meg a tetejét felvert tojással és szórjuk meg ízlés szerint reszelt sajttal.
- Egy éles késsel, vagy pizzavágóval vágjunk keskeny, vékony csíkokat.
- Tegyük a sajtos rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe és 180 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 20 perc alatt aranybarnára.
Allergének: tojás
Nehézségi szint: egyszerű
Elkészítési idő: 40 perc
Ebből a mennyiségből kb. 30 db rúd készíthető
Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:
A tápérték számításokat az adott alapanyagokból és a receptben leírt hozzávalók mennyiségéből számoltuk ki. Az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek, hiszen minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke.
A db sajtos rúd tápértékadatai:
51,75 kcal
1,3 g zsír
0,31 g telített zsír
1,93 g rost
2,44 g fehérje
6,3 g szénhidrát
Ha szeretnél egészségesen és diétásan főzni, nézz körül videóreceptjeink között!