
Sütőben sült „rántott” csirkemell, vele sült zöldségekkel
2019-03-31
Zamatos turbolya
2019-04-03
A túlsúly manapság világszerte az egyik legnagyobb egészségkockázati probléma. Sokszor az élelmiszeripari alapanyagok és étrendi szokások megváltozását tesszük felelőssé, többnyire helyesen, ám megfeledkezünk az emberi pszichés, emocionális háttérről.
A túlsúly jelenségének van egy evolúciós magyarázata is. Amellett, hogy a megnövekedett test a dominancia ősi szinonimája, egyben védelmi élményt is biztosít. Ennek hátterében rendelkezünk egy bizonyos fokú ösztönevéssel is.
1978-ban Geiger Ágotának ezzel kapcsolatban volt egy nagyon érdekes, gyerekekkel végzett kísérlete, amelyben arra kérte fel őket, induljanak el felé. Az eredmény: a nagyobb testtömegű gyerekek átlagosan körülbelül fél méterrel közelebb merészkedtek, mint soványabb társaik. Amikor azonban utóbbiakra vattamellényt adott, ők is közelebb mertek menni. Innen született meg a zsírvédő-páncél elnevezés.
Többnyire nem gondolunk bele abba – tűnjön bármennyire is elrugaszkodott kijelentésnek –, hogy a fogyás lelki veszteségekkel is társulhat. Holott a korábban túlsúlyosból karcsúbbá vagy egyenesen karcsúvá váló személy fogyása során nem csak súlyfeleslegét, de identitását is elveszíti.
Főként a „turbó”-jellegű, gyorsan, nagy mértékű fogyást ígérő diéták hordoznak veszélyfaktorokat. A delikvens, ha belenéz a tükörbe, azon túl persze, hogy adott esetben örül az eredménynek, eleinte nem igazán tud mit kezdeni a látvánnyal. Paradox érzés keríti hatalmába.
Mintha nem is ő lenne. Az örömteli állapot egyben én-idegen is, amelyhez még nincs megfelelő viselkedési eszközrendszere. Hogyan reagáljon, ha megdicsérik? Ha előzékenyebbek vele, mint korábban, amikor túlsúlyos volt? Kövéren annyival kevesebbet ért volna? Az is előfordulhat, hogy az új testkép-helyzet olyannyira idegen számára, hogy azt érzi, becsap másokat, vagy – mondjuk – érdemtelen arra, amit elért. Amiért most körbedicsérik.
A felsoroltak miatt joggal jelenthetjük ki, hogy a fogyás egyben veszteségélményt is jelenthet. Az újszerű állapot érzelmi instabilitást válthat ki, amelynél a korábbi nagyobb testsúly sokkal megszokottabbnak, stabilabbnak, kezelhetőbbnek hatott. Ilyenkor következik be a 40-95%-ban valószínűsíthető visszaevés.
Ha az ember szorongani kezd, fontos, hogy tudja megfogalmazni, kibeszélni magából paradox érzéseit. Mert amíg azok kibeszéletlenek maradnak, addig autonóm módon működnek, nincs racionális hatalmunk felettük. A Toman Dietnél tanácsadóink az étrendi összeállítás mellett ebben is segítő támogatást nyújtanak. Ezért, ettől vagyunk többek, kerekebbek, sikeresebbek.