Orsi naplója – 1. rész
2020-01-29A hízás folyamata, típusai és kockázatai – Toman Diet
2020-02-04Hozzávalók egy főre a panna cottához:
- 1 zselatinlap
- 1 dl zsírszegény kókusztej
- 1 dl kókusztejszín
- 1 kiskanál vaníliakivonat
- 3 dkg eritrit
- Néhány szem szeder vagy más bogyós gyümölcs
Elkészítés:
- A lapzselatint öt percre hideg vízbe áztatjuk.
- Közben óvatosan felforraljuk a kókusztejet a kókusztejszínnel és a vaníliakivonattal, majd levesszük a tűzről, belekeverjük az eritritet és az óvatosan kinyomkodott zselatinlapot, és folyamatosan kevergetve kissé kihűtjük.
- Kb. 6 órára hűtőbe tesszük a panna cottát. Amikor megdermedt a panna cotta, bogyós gyümölcsökkel díszítve tálaljuk.
Az ételkészítés időigénye mintegy hat óra, a hűtést leszámítva kb. 15 perc.
Toman-tipp: Kecsketejjel vagy mandulaitallal is kipróbálhatjuk. Ha szereted a kókuszos édességeket, próbáld ki a csokoládé ízű mousse kókuszos “csókkal”!
Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:
Kalória: 275 kcal
Fehérje: 4,7 g
Zsír: 24,6 g
Szénhidrát: 7,5 g
Élelmi rost: 0,8 g