Fehérjediétás rikottás spenótos golyó
2018-01-21Szegedi Csaba – “Az első két-három hétben nagyon beindult a fogyás…”
2018-01-25Szeretnéd megőrizni a testsúlyodat? Esetleg leadnál pár kilót? Bármelyik is a vágyad, a Tomán Szabina speciális fehérjediétája alapján összeállított receptekkel ez könnyedén sikerülni fog. Tálaljuk a kóstolót, amelyek elkészítését Kocsis Bálint mesterszakács séfnek köszönhetjük.
Hozzávalók (4 főre):
A pizzához:
1 fej karfiol
1 tojás
1 evőkanál útifűmaghéj
2 evőkanál rozsliszt
só
A szószhoz:
1 fej vöröshagyma
40 dkg hámozott paradicsom
só
rozmaring
A feltétekhez:
1 db póréhagyma
20 dkg paradicsom
1 db cukkini
Elkészítés:
1. A sós vízben megfőtt és leszűrt karfiolt turmixgépben összetörjük, és kissé megsózzuk.
2. 10 perc pihentetés után alaposan kinyomkodjuk, hogy csak a karfiol húsa maradjon.
3. Összekeverjük a többi hozzávalóval, és kis ideig pihentetjük, majd zsírpapírral bélelt tepsire kis korongokat szaggatunk a masszából.
4. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és lepirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a paradicsomot, és kis lángon besűrítjük, hogy a leve elpárologjon.
5. Megkenjük a mini pizzákat a paradicsommal, és zöldségekkel gazdagítjuk, friss fűszerekkel illatosítjuk, majd forró, 160 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
Hasonló finomságokat készítenél? Nézd meg a szakácskönyvünk!
Mini karfiolpizzák zöldségekkel