2019-01-23 2019-01-23Kategóriák Friss, aktuális Toman tudástárRezisztens keményítőkAlapesetben a keményítőt – amely molekuláris szinten nem egyéb, mint szőlőcukor-molekulák hosszú láncolata – a teljes mértékben felszívódó szénhidrátok között tartjuk nyilván. Emésztése során előbb az […]