4 rétegű Toman-tornyocskák – gyümölcszselé

Hozzávalók a gyümölcszseléhez:

• 10 dkg földieper
• 10 dkg narancs, hámozva
• 15 dkg zsírszegény joghurt
• 1 tasak (6 db) lapzselatin
• 1 tasak Toman narancsos keksz
• Ízlés szerint édesítő
• Mentalevelek a díszítéshez

Elkészítés:

1. Tisztítsuk és mossuk meg az epret, és turmixoljuk le a gyümölcsöket.
2. A gyümölcszseléhez a rétegeket külön-külön készítjük el. A narancsturmixot 2 kanál vízzel kicsit felmelegítjük, közben 2 zselatinlapot pár percre hideg vízbe áztatunk. Körülbelül eddig melegítjük a vízzel kevert gyümölcsturmixot is. Nem szabad, hogy forrjon, inkább kicsi lángot használjunk. Ezután ízlés szerint édesítjük. A zselatinlapokat kinyomkodjuk, és a meleg narancsturmixba tesszük, majd elkeverjük benne. Ezután egy doboz vagy tányér aljába öntjük, hagyjuk kihűlni, és a hűtőbe tesszük 3-4 órára.
3. Ezt a műveletsort megismételjük az eperrel és a zsírszegény joghurttal is. (Ez utóbbit értelemszerűen nem kell turmixolni, csak elkeverni a vízzel.) A megdermedt zseléket vágódeszkára öntjük, és egy akkora pogácsaszaggatóval, mint a kekszünk, kiszaggatjuk. Ezután már csak a rétegeket egymásra kell helyeznünk (a képnek megfelelően), és fogyaszthatjuk is.

A gyümölcszselé elkészítési időtartama kb. 20 perc, azonban a zselék megdermesztéséhez kb. 3-4 óra szükséges.

Toman-tipp: Bármilyen idény- és fagyasztott gyümölcsből elkészíthető. Ennél egy igazán klasszikus desszertet is? Próbáld ki a Mákos gubánkat diétásan!

Kalória-, rost- és makrotápanyag-adatok:

Kalória: 351 kcal
Fehérje: 25,1 g
Zsír: 11,3 g
Szénhidrát: 34,9 g
Élelmi rost: 5 g