2019-01-20
Hozzávalók két adagra: 10 dkg burgonya fél evőkanál olívaolaj 6 dkg vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 40 dkg hámozott paradicsom, a levével együtt só, bors, kakukkfű, babérlevél, […]
Értesülj a Toman Diet friss, aktuális híreiről, akcióiról, interjúkról, olvass sikeres fogyásokról történeteket, vagy válogass receptjeink közül!
2019-01-19
„A hagymához is hagymát eszem” – mondta a halhatatlan Kabos Gyula a Hyppolit, a lakáj című klasszikus filmvígjátékban. S noha filmbéli felesége nehezen tolerálta ez irányú […]
2019-01-17
Szántó Diána dietetikus időről időre tippekkel és jó tanácsokkal lát el bennünket, hiszen hitvallása, „hogy elhatározással, akaraterővel, apró változtatásokkal és odafigyeléssel sokat tehetünk egészségünk érdekében.” A […]
2019-01-16
Az élelmiszerek egyik legfontosabb jellemzője a tápanyagtartalom. De tudjuk-e vajon, hogy melyek a makro- és mikrotápanyagok, és mi a különbség közöttük? Röviden és egyszerűen: makrotápanyagoknak azokat […]
2019-01-13
Hozzávalók egy személyre 5 dkg apró szemű kuszkusz 20 dkg padlizsán, vékonyan felszeletelve fél evőkanál olívaolaj 40 dkg kockázott paradicsom, levével együtt 5 dkg vöröshagyma, apróra […]
2019-01-12
Rendszertani értelemben a gombák önálló „királyságot” alkotnak, vagyis nem tartoznak sem a növények, sem pedig az állatok közé. A „konyhanyelv” ugyanakkor jellemzően a zöldségek közt tartja […]
2019-01-11
Szántó Diána dietetikus időről időre tippekkel és jó tanácsokkal lát el bennünket, hiszen hitvallása, „hogy elhatározással, akaraterővel, apró változtatásokkal és odafigyeléssel sokat tehetünk egészségünk érdekében.” A […]
2019-01-09
Amikor gombákról hallunk, többnyire az ízük, textúrájuk, fehérje-, rost- és vitamintartalmuk; ehető és mérgező variánsaik kerülnek szóba leginkább. Antioxidáns-tartalmukról ritkán szoktunk beszélni. Nem is csoda, hiszen […]
2019-01-05
A töltött gomba hozzávalói egy személyre: 1 kis fej vöröshagyma petrezselyem 15 dkg főtt vesebab 1 teáskanál citromlé 5 dkg rizs só, kurkuma 3 dkg reteklevél, […]
2019-01-05
A blansírozás egy viszonylag egyszerű ételkészítési, illetve -előkészítő eljárás. Két részfolyamatból, az előfőzésből és hidegsokkolásból áll. Blansírozni jellemzően zöldségeket, gyümölcsöket és olajos magvakat szokás. Az eljárás […]
2019-01-02
A Tomán tudástár kis, színes információkat tartalmaz, amikkel igyekszünk segíteni a mindennapi életet, egészségesebbé tenni a táplálkozásunkat, trükköket és praktikákat olvashattok számtalan témában. Amikor valamilyen szénhidrátot tartalmazó […]
2018-12-27
Szántó Diána dietetikus időről időre tippekkel és jó tanácsokkal lát el bennünket, hiszen hitvallása, „hogy elhatározással, akaraterővel, apró változtatásokkal és odafigyeléssel sokat tehetünk egészségünk érdekében.” A […]