Cukkinispagetti paradicsomos szósszal

• 10 dkg darált pulykahús
• Fél evőkanál olívaolaj
• 5 dkg vöröshagyma, felkockázva
• 10 dkg csiperkegomba, felszeletelve
• Oregánó, kakukkfű, bazsalikom
• Só, bors
• 1 dl passzírozott paradicsom
• 15 dkg cukkini

1. Az olívaolajon megpirítjuk a hagymát, a darált pulykahúst és a gombát. Amikor a gomba és a hagyma levet ereszt, rövid ideig abban pároljuk a hozzávalókat, majd hozzáöntjük a paradicsomot is. Sóval, borssal és a zöldfűszerekkel ízesítjük, és lefedve készre főzzük.
2. Közben a megmosott cukkinit egy zöldségspirálozó segítségével lespirálozzuk. (Ennek hiányában egy éles késsel hosszú, vékony csíkokra vágjuk.)
3. Az így készült cukkinispagettit forró, sós vízben egy perc alatt készre főzzük, és összekeverjük a szósszal.

A cukkinispagetti elkészítés időigénye 35 perc. Ez a fogás a Toman Diet 2. etapjától fogyasztható.

Toman-tipp: Aki az igazán ress zöldségeket szereti, a cukkinispagettit nyersen is fogyaszthatja. Cukkiniből nagyon finom lecsót is készíthetsz! Nézd meg a receptet: Cukkinis lecsó roston sült pisztrángfilével

Kalória-, rost- és makrotápanyag-tartalom:

Kalória: 251 kcal
Fehérje: 30,3 g
Zsír: 8,6 g
Szénhidrát: 13,5 g
Rost: 3,3 g