Fehérjében gazdag gluténmentes répás muffin

A répatorta, illetve a répás muffin egyetlen húsvéti asztalról sem hiányozhat, még a diéta alatt sem. Ehhez hoztunk nektek ezt a könnyen és gyorsan előkészíthető gluténmentes répás muffin változatot, amit nyilván nem csak az ünnepek alatt érdemes megsütni.

A gluténmentes répás muffin hozzávalói:

• 1 db M-es méretű tojás
• 1 evőkanál eritrit por
• 80 g reszelt sárgarépa
• 1 csomag Toman gluténmentes zabkása
• 1/2 teáskanál fahéj
• 1/2 kávéskanál sütőpor
• 20 g cukrozatlan mandulaital

A gluténmentes répás muffin elkészítése:

1. A sárgarépát pucoljuk meg, majd reszeljük le, vagy késés aprítóval daráljuk meg.
2. Tegyük az összes hozzávalót egy keverőtálba és egy kézi habverővel keverjük össze.
3. A masszát osszuk el 3 db muffin formába és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt süssük készre.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézségi szint: könnyű
Ebből a mennyiségből 3 adag készíthető

Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:

A tápérték számításokat az adott alapanyagokból és a receptben leírt hozzávalók mennyiségéből számoltuk ki. Az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek, hiszen minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke.

1 darab gluténmentes muffin tápértékadatai:

Energia: 66 kcal
Zsír: 2 g
Telített zsír: 0,5 g
Szénhidrát: 4,2 g
Rost: 1,3 g
Fehérje: 7,2 g

Ha gyors és könnyedén elkészíthető gluténmentes süteményeket és egyéb finomságokat is készítenél, nézd meg receptjeinket.  Nézz körül videóreceptjeink között is, ahol szintén számtalan diétás és könnyen elkészíthető receptet találsz!