Fehérjében gazdag mozzarellával töltött zsemle

Attól, mert diétázunk és nagyon odafigyelünk arra, hogy mit eszünk, nem azt jelenti, hogy nem ehetünk nagyon finomakat. Ez a fehérjében gazdag mozzarellával töltött zsemle már önmagában fenséges, a zellerkrém pedig még dob rajta.

A krémet fogyaszthatjuk önmagában is, a diétánkba illeszthető zöldségekkel mártogatva.

A töltött zsemle hozzávalói:

• 20 g light mozzarella
• 1 csomag Toman fehérjében gazdag zsemle por
• 40 g víz

A zellerkrém hozzávalói:

• 200 g zeller
• Ízlés szerint só
• 50 g zsírszegény joghurt
• 1/4 citrom leve
• 1 nagy csipet őrölt feketebors
• 1 nagy csipet fokhagymapor

A töltött zsemle és a zellerkém elkészítése:

1. A mozzarellát vágjuk 5 egyforma méretű darabkára.
2. A zsemle fehérje port keverjük csomómentesre a vízzel.
3. Nedves kézzel formázzunk 5 egyforma nagyságú golyót, ezekbe csomagoljuk a mozzarella darabokat és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
4. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt süssük készre.
5. A zellert vágjuk apró kockákra és enyhén sós vízben főzzük puhára.
6. A puha zellert szűrjük le, a főző vizet fogjuk fel.
7. Botmixerrel pürésítsük a zellert, adjuk hozzá a joghurtot, sót, borsot, a citrom levét, a fokhagymaport. Ha szükséges, hígítsuk a főzővízzel.
8. Tálaljuk a sajtos falatkákat a jól lehűtött krémmel.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézségi szint: könnyű
Ebből a mennyiségből 2 adag készíthető

Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:

A tápérték számításokat az adott alapanyagokból és a receptben leírt hozzávalók mennyiségéből számoltuk ki. Az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek, hiszen minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke.

1 adag töltött zsemle tápértékadatai:

Energia: 102 kcal
Zsír: 0,7 g
Telített zsír: 0,15 g
Szénhidrát: 10 g
Rost: 4,5 g
Fehérje: 13 g

Ha gyors és könnyedén elkészíthető gluténmentes süteményeket és egyéb finomságokat is készítenél, nézd meg receptjeinket.  Nézz körül videóreceptjeink között is, ahol szintén számtalan diétás és könnyen elkészíthető receptet találsz!