Fehérjediétás fasírt recept lencséből

A fasírt lencséből hozzávalói:

• 1 tasak Toman chips
• 25 dkg száraz lencse
• 2 evőkanál zabpehely
• 2 db babérlevél
• 1 db vöröshagyma
• 1 csokor friss petrezselyem
• mustár
• só, bors

Elékszítése:

1. A lencsét előző nap beáztatjuk, majd kifőzzük sós vízben babérlevéllel együtt. Amikor megfőtt a lencse ízesítsük apróra vágott vöröshagymával, petrezselyemzölddel, mustárral. Keverjük bele a zabpelyhet, majd forgassuk bele az apróra tört Toman chipsbe (bármelyik ízesítéssel finom lesz!).
2. Vizes kézzel formáljunk belőlük kis golyókat, majd fél evőkanálnyi olívaolajon süssük ki pirosra mindkét oldalát.
3. Friss salátával tálaljuk. Készíthetünk hozzá natúr zsírszegény joghurtból mártást. Ha szereted a fasírtot, ez a recept is tetszeni fog: Pulykafasírt golyók ropogós karfiol salátával.

A mártás hozzávalói:

• 2 dl natúr 0,1%-os joghurt
• 2 gerezd fokhagyma
• friss petrezselyem
• só, bors

A mártáshoz a hozzávalókat keverjük össze és tálaljuk a fasírt mellé. A fasírt lencséből a harmadik etaptól fogyasztható.