Gluténmentes epres túrótorta citromos flan krémdesszerttel

Gyümölcstorta szezonális gyümölccsel, túrós krémmel, citromos, fehérje flannal a tetején. Amennyire egyszerű, annyira mutatós, ráadásul nagyon finom, és ehhez a recepthez még a mérleget sem kell elővenni.

Ha nagyobb formában szeretnénk készíteni, akkor természetesen nyugodtan növelhetjük az adagot.

Gluténmentes epres túrótorta piskóta hozzávalói:

• 1 db M-es méretű tojás
• 1 evőkanál eritrit
• 1 evőkanál gluténmentes alternatív lisztkeverék

A túrókrém hozzávalói:

• 3 evőkanál zsírszegény túró
• 1 evőkanál por eritrit
• Ízlés szerint frissen facsart citromlé
• 5-6 szem eper

A gluténmentes epres túrótorta tetejére:

• 1 csomag Toman citromos flan
• 150 ml víz

A gluténmentes epres túrótorta elkészítése:

1. Első lépésként készítsük elő a flant, így mire a torta elkészül, kissé megszilárdul.
2. Keverjük csomómentesre a fehérjeport a vízzel, és tegyük a hűtőbe. Időnként keverjük át, hogy ne legyen csomós. Ha esetleg mégis csomósodik, akkor egy szűrőn könnyedén át tudjuk passzírozni mielőtt a torta tetejére tesszük.
3. A piskótához keverjük habosra a tojást az eritrittel és forgassuk hozzá a lisztkeveréket.
4. Simítsuk kb. 10 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tortaformába és 160 fokra előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt süssük készre (ez sütő függő). A megsült piskóta aljáról húzzuk le a papírt és tegyük vissza a kapcsos formába.
5. A krémhez keverjük össze a túrót, a por eritritet és a citrom levét, majd simítsuk a kihűlt piskótára.
6. Az epret mossuk meg, vágjuk félbe és tegyük a túró tetejére.
7. Simítsuk rá a dermedésnek indult flant és tegyük pár órára hűtőbe.

Nehézségi szint: könnyű
Elkészítés idő: 30-40 perc + hűtés
Ebből a mennyiségből két adag sütemény lesz.

Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:

A tápérték számításokat az adott alapanyagokból és a receptben leírt hozzávalók mennyiségéből számoltuk ki. Az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek, hiszen minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke.

1 adag Epres torta tápértékadatai:

Energia: 135 kcal
Fehérje: 14,7 g
Zsír: 3 g
Telített zsír: 0,7 g
Szénhidrát: 11,2 g

Nézz körül videóreceptjeink között is, számtalan diétás és könnyen elkészíthető receptet találsz!