Gluténmentes, fehérjében gazdag hamburger

A diéta alatt sem kell lemondanunk a hamburgerről, természetesen azt a diétánknak megfelelően kell alakítani. A gluténmentes hamburger egy nagyon jó opció lehet, ha a család a kertben grillez, így mi is velük együtt élvezhetjük a finom falatokat. A darált hús megválasztása, a zsemlébe kerülő zöldségek kiválasztása mindenkinek a diétája szerint történjen.

A gluténmentes hamburger hozzávalói:

• 1 csomag gluténmentes Toman fehérjében gazdag zsemlepor
• 40 ml víz

A hamburger pogácsa hozzávalói:

• 100 g diétába illeszthető darált hús
• ¼ fej vöröshagyma
• 1 nagy csipet só
• 1 csipet frissen őrölt feketebors

A tálaláshoz:

• 1 kanál zsírszegény joghurt
• ½ kávéskanál fokhagymapor
• Ízlés szerint só
• Friss salátalevél, diétába illeszthető zöldségek.
• 50 g light mozzarella

A gluténmentes hamburger elkészítése:

1. A zsemléhez a fehérjeport keverjük csomómentesre a vízzel, majd nedves kézzel lapítsunk belőle sütőpappírra ujjnyi vastagságú korongot. 200 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt süssük készre.
2. A hagymát vágjuk apró kockákra és alaposan keverjük össze a darált hússal, sóval és borssal.
3. Formázzunk 2 db húspogácsát és felforrósított serpenyőben süssük készre.
4. A joghurtot keverjük össze a sóval, fokhagymaporral.
5. A zsemlét vágjuk félbe, kenjük meg a fűszeres joghurttal és pakoljuk meg gazdagon zöldségekkel, húspogácsával és mozzarellával.

Nehézségi színt: könnyű
Elkészítési idő: 45 perc
Ebből a mennyiségből 1 adag készíthető

Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:

A tápérték számításokat az adott alapanyagokból és a receptben leírt hozzávalók mennyiségéből számoltuk ki. Az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek, hiszen minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke.

1 adag gluténmentes hamburger tápértékadatai:

Energia: 327 kcal
Zsír: 6,9 g
Telített zsír: 2,7 g
Szénhidrát: 11,2 g
Rost: 1,4 g
Fehérje: 53 g

Ha gyors és könnyedén elkészíthető gluténmentes süteményeket és egyéb finomságokat is készítenél, nézd meg receptjeinket.  Nézz körül videóreceptjeink között is, ahol szintén számtalan diétás és könnyen elkészíthető receptet találsz!