Gluténmentes, fehérjében gazdag puding

A Toman karamell ízű desszert csokoládé darabokkal már önmagában, vízzel elkeverve is fenséges csemege, az ebből készült gluténmentes puding pedig egyszerűen verhetetlen. A puding selymesen krémes, nem tolakodóan édes, a hozzáadott csokoládé pedig nem nyomja el a karamell ízét.

Ha diétázol, ha nem, ezt a desszertet mindenképp érdemes kipróbálni!

A gluténmentes puding hozzávalói:

• 2 dl cukrozatlan mandulaital
• 1 db „M-es” méretű tojás
• 1 evőkanál por eritrit
• 1 csomag Toman karamell ízű desszert csokoládé darabokkal
• 25 g cukormentes étcsokoládé

A gluténmentes puding elkészítése:

1. Mérjük egy lábosba a mandulaitalt, adjuk hozzá a fehérjeport, az édesítőt, a tojássárgáját és egy kézi habverővel keverjük csomómentesre, majd folyamatosan kevergetve forrástól számítva főzzük 1 percet.
2. Az étcsokoládét tördeljük rusztikusra és keverjük a forró pudinghoz.
3. A tojásfehérjét verjük kemény habbá és spatula segítségével forgassuk a még meleg masszához.
4. Töltsük a pudingot két tálkába és tegyük a hűtőbe míg alaposan lehűl.

Ebből a mennyiségből két adag készíthető
Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi szint: könnyű

Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:

A tápérték számításokat az adott alapanyagokból és a receptben leírt hozzávalók mennyiségéből számoltuk ki. Az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek, hiszen minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke.

1 darab fehérjében gazdag túrógombóc tápértékadatai:

Energia: 178 kcal
Zsír: 10 g
Telített zsír: 4 g
Szénhidrát: 7 g
Rost: 2,6 g
Fehérje: 14 g

Ha gyors és könnyedén elkészíthető egyéb finomságokat is készítenél, nézd meg receptjeinket.  Nézz körül videóreceptjeink között is, ahol szintén számtalan diétás és könnyen elkészíthető receptet találsz!