Gluténmentes, fehérjében gazdag túrógombóc

A fehérjében gazdag túrógombóc tökéletes második fogás lehet egy tartalmas leves után, vagy fogyaszthatjuk desszertként, de akár uzsonnára is. Ez a verzió igen gazdag fehérjében, garantáltan beilleszthető a diétánkba, amolyan bűnözésmentes süteménynek is.

Az elkészítése roppant egyszerű, viszont arra figyeljetek, hogy ne formázzatok belőle nagy gombócokat, mert ha túlsokáig főzzük, nagyon lágy lesz a végeredmény. Ideális ebből a mennyiségből kb. 10 dió nagyságú golyót formázni.

A fehérjében gazdag túrógombóc hozzávalói:

• 150 g zsírszegény túró
• 1 db „M-es” méretű tojás
• 1 csomag Toman banános milkshake
• 1 mérőkanál Toman Rost+
• a tálaláshoz ízlés szerint zsírszegény joghurt
• a tálaláshoz ízlés szerint por eritrit

A fehérjében gazdag túrógombóc elkészítése:

1. Mérjük egy keverőtálba a túrót és villával törjük össze. Adjuk hozzá a banános fehérjeport, a tojást, a rostot és alaposan keverjük össze, majd pihentessük 10 percet.
2. Egy lábosban tegyünk fel enyhén sós vizet melegedni.
3. A túros alapból formázzunk dió nagyságú gombócokat (ne legyenek nagy gombócok!) és tegyük a forrásban lévő vízbe.
4. A gombócokat főzzük forrástól számítva, éppen gyöngyöző vízben kb. 1,5 percet, majd szűrőkanállal szedjük ki a vízből és alaposan csepegtessük le.
5. Tálaljuk zsírszegény joghurttal és por állagú édesítővel megszórva.

Ebből a mennyiségből 2 adag készíthető
Elkészítési idő: 20 perc
Nehézségi szint: könnyű

Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:

A tápérték számításokat az adott alapanyagokból és a receptben leírt hozzávalók mennyiségéből számoltuk ki. Az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek, hiszen minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke.

1 darab fehérjében gazdag túrógombóc tápértékadatai:

Energia: 136 kcal
Zsír: 3 g
Telített zsír: 0,9 g
Szénhidrát: 6 g
Rost: 2,2 g
Fehérje: 21,8 g

Ha gyors és könnyedén elkészíthető egyéb finomságokat is készítenél, nézd meg receptjeinket.  Nézz körül videóreceptjeink között is, ahol szintén számtalan diétás és könnyen elkészíthető receptet találsz!