Gluténmentes mozzarella golyók bundában recept

Ezeket a bundába csomagolt mozzarella golyókat nyugodtan készíthetjük akár vendégváró falatkának is. Az alakkal és a formával érdemes kísérletezni!

Tálaljuk forrón, míg olvadt a közepében a sajt és mártogassuk fűszeres paradicsom szószba, így garantált sikert arathatunk vele. A gluténmentes mozzarella golyók bundában könnyedén belilleszthető a diétádba, vagy bármilyen egészséges étrendbe!

A gluténmentes mozzarella golyók bundában hozzávalói:

• 60 g gluténmentes alternatív lisztkeverék
• 160 g langyos víz
• 10 g frissen facsart citromlé
• 1 db M-es méretű tojás
• 10 g olívaolaj
• 1 kávéskanál fokhagymapor
• 1 kávéskanál szárított bazsalikom
• kávéskanál szárított oreganó
• 120 g light mozzarella

A tetejére:

• 1 db „M-es” méretű tojás

A gluténmentes mozzarella golyók bundában elkészítése:

1. A vizet, az olívaolajat, a tojást és a citromlevet mérjük egy keverőtálba, adjuk hozzá a lisztkeveréket, a fűszereket és gyúrjunk rugalmas tésztát.
2. Szobahőmérsékleten pihentessük a tésztát 10 percet.
3. Közben a mozzarellát vágjuk 30 egyenlő, kb. 1×1 cm-es kockára.
4. Osszuk a tésztát 30 egyenlő részre és csomagoljuk bele a mozzarella darabokat.
5. Tegyük a golyókat sütőpapírral bélelt tepsibe, a tetejét kenjük le felvert tojással.
6. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süssük készre.
7. Tálaljuk forrón, fűszeres paradicsompürével.

Elkészítési szint: egyszerű
Elkészítési idő: 45 perc
Ebből a mennyiségből 30 db golyó készíthető

Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:

A tápérték számításokat az adott alapanyagokból és a receptben leírt hozzávalók mennyiségéből számoltuk ki. Az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek, hiszen minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke.

1 darab gluténmentes mozzarella golyó tápértékadatai:

30,44 kcal
0,73 g zsír
0,14 g telített zsír
3,22 g szénhidrát
1,056 g rost
1,97 g fehérje

Ha szeretnél egészségesen és diétásan főzni, nézz körül videóreceptjeink között!