
Étkezés edzés előtt és után: mit, mikor, mennyit?
2019-07-12
Színterápia az ókortól napjainkig
2019-07-15
Padlizsánkorongok hozzávalói egy főre:
- 10 dkg padlizsán, felkarikázva
- Fél evőkanál olívaolaj
- 5 dkg paprika, felkockázva
- 5 dkg paradicsom, felaprítva
- 5 dkg csiperkegomba, cikkekre vagy szeletekre vágva
- 5 dkg lila hagyma
- Néhány zellerlevél vagy petrezselyemzöld
- Só, bors, zöldfűszerek
Elkészítés:
- Az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőben, és néhány perc alatt megsütjük rajta a padlizsánkorongok mindkét oldalát.
- Közben egy másik, zsiradék nélkül felhevített serpenyőben kicsit megpirítjuk, majd nagyon kevés víz vagy zöldségalaplé hozzáadásával készre pároljuk a zöldségeket, amelyeket meghintünk sóval, borssal és szárított zöldfűszerekkel.
- A zöldségragut a padlizsánkorongokra halmozzuk.
Ételkészítés időigénye: 10-15 perc. Az étel a Toman Diet 2. szakaszától fogyasztható, köretnek vagy uzsonnának is megfelelő.
Toman-tipp: Még pikánsabb ízhatást érhetünk el, ha a kisült padlizsánkorongokat a zöldségek ráhalmozása előtt vékonyan bedörzsöljük egy gerezd fokhagymával.
Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:
Kalória: 124 kcal
Fehérje: 4,1 g
Zsír: 5,9 g
Szénhidrát: 13 g
Élelmi rost: 6 g