Toman sós karamellás muffin Veganeeta módra

Ez a sós karamellás muffin vegán és gluténmentes is, könnyű és gyors desszert, amit a hétköznapok során is könnyedén elkészíthettek.

A sós karamellás muffin hozzávalói:

• 200 g gluténmentes alternatív lisztkeverék
• 30 g eritritol (ha banánt teszünk bele, felezzük le az édesítő mennyiségét)
• 1 db kis vagy közepes banán (nélküle is jó, de a banán segít összetartani a hozzávalókat)
• ½ csomag sütőpor
• ½ tk vanilia aroma
• 1 narancs/citrom reszelt héja
• 165 ml növényi tej
• 75 ml olívaolaj
• 1 db sós karamell szelet
• 1 tk frissen facsart narancslé

A sós karamellás muffin elkészítése:

1. A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön összekeverjük egymással, a banánt villával összenyomkodjuk, majd a nedves hozzávalókhoz keverjük.
2. Miután nedves hozzávalók összeálltak a banánnal, hozzáadjuk őket a száraz hozzávalókhoz. Az így kapott tésztát jól össze dolgozzuk, negyedóráig pihenni hagyjuk, majd beleaprítjuk a TOMAN karamellás szeletet.
3. Ezzel a tésztát alaposan összedolgozzuk, kivajazott vagy kiolajozott muffin formákba tesszük, 170 fokon kb. fél óráig sütjük őket.
4. A tetejükre kávéhab kerül.

Előkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 30 perc

1 darab gluténmentes karamellás muffin tápértékadatai:

Energia: 274 kcal
Zsír: 13,9 g
Telített zsír: 2,8 g
Szénhidrát: 30 g
Rost: 4,8 g
Fehérje: 4,9 g

Ha további gyors és könnyedén elkészíthető gluténmentes süteményeket és egy finomságokat készítenél, nézd meg receptjeinket.  Nézz körül videóreceptjeink között is, ahol szintén számtalan diétás és könnyen elkészíthető receptet találsz!

Toman kávéhab, kicsit másként:

Hozzávalók a kávéhabhoz:

• egy csomag Vegán frapuccino ízű ital
• 200 ml növényi tejszínhab alap
• 1 db szifon és 1 db patron

A kávéhab elkészítése:

A frapuccino italport, illetve a lehűtött növényi tejszínhab alapot alaposan összedolgozzuk, ügyelünk arra, hogy csomómentes legyen. A szifonba töltjük a keveréket, majd egy patront tekerünk hozzá, és az elkészült habot a süteményünk tetejére nyomjuk. 🙂

Kávéba sem utolsó!